Resep Cemilan Keren: Cara Membuat Keripik Singkong Gurih

Siapa sih yang bisa nolak cemilan gurih dan renyah? Salah satu pilihan yang selalu juara adalah keripik singkong! Cemilan satu ini nggak cuma enak, tapi juga mudah banget dibuat di rumah. Jadi, kalau lagi pengen ngemil yang nggak ribet, coba deh buat keripik singkong gurih sendiri. Selain bisa disesuaikan dengan selera, keripik singkong buatan sendiri juga lebih sehat, lho!

Penasaran gimana cara buatnya? Yuk, simak resep keripik singkong gurih yang super mudah ini!

TRISULA88

Bahan-bahan yang Diperlukan:

1. Singkong – 1 kg (pilih yang segar dan berkualitas biar hasilnya maksimal)

2. Minyak goreng – secukupnya (untuk menggoreng)

3. Bawang putih – 3 siung (haluskan)

4. Garam – 1 sendok teh (sesuaikan dengan selera)

5. Penyedap rasa (optional) – secukupnya

6. Air – untuk merebus singkong

7. Gula pasir – 1/2 sendok teh (opsional, buat yang suka ada rasa manis sedikit)

Langkah-langkah Membuat Keripik Singkong Gurih:

1. Persiapkan Singkong

Langkah pertama yang harus kamu lakukan adalah menyiapkan singkong. Cuci bersih singkong untuk menghilangkan kotoran dan kuman. Setelah itu, kupas kulit singkongnya sampai bersih. Kalau kulitnya sudah terkelupas, potong singkong menjadi irisan tipis-tipis. Usahakan irisan tipis dan merata supaya hasil gorengan keripik singkong nanti bisa renyah semua.

2. Rebus Singkong

Nah, setelah singkong dipotong, langkah berikutnya adalah merebusnya. Rebus singkong dalam air yang mendidih sekitar 20-30 menit, atau sampai singkong empuk tapi belum terlalu lembek. Jangan sampai terlalu matang, karena keripiknya nanti bisa jadi hancur saat digoreng. Setelah direbus, tiriskan singkong dan biarkan hingga dingin.

3. Siapkan Bumbu

Selagi menunggu singkong dingin, kamu bisa menyiapkan bumbu untuk memberi rasa gurih pada keripik. Haluskan bawang putih dan campurkan dengan garam. Kalau suka bumbu yang lebih gurih, kamu bisa menambahkan sedikit penyedap rasa sesuai selera. Untuk yang suka sedikit rasa manis, tambahkan gula pasir, ya!

4. Iris dan Bumbui Singkong

Setelah singkong dingin, iris singkong menjadi potongan tipis-tipis, sesuai selera kamu. Pastikan irisan singkong sudah cukup tipis agar hasil gorengan bisa lebih renyah. Setelah itu, campurkan irisan singkong dengan bumbu yang sudah kamu haluskan tadi. Aduk rata sampai semua bagian singkong tercampur dengan bumbu. Diamkan sebentar supaya bumbunya meresap sempurna.

5. Goreng Singkong

Sekarang waktunya menggoreng! Panaskan minyak secukupnya di wajan. Pastikan minyak cukup banyak agar singkong bisa tenggelam dan matang merata. Setelah minyak panas, goreng singkong dalam api sedang. Jangan terlalu sering diaduk agar singkong tetap bentuknya utuh dan tidak hancur. Goreng sampai keripik singkong berwarna keemasan dan renyah. Proses ini biasanya memakan waktu sekitar 10-15 menit, tergantung ketebalan irisan singkong.

6. Tiriskan dan Sajikan

Setelah keripik singkong matang, tiriskan dengan saringan atau kertas minyak untuk mengurangi minyak berlebih. Keripik singkong gurih siap disajikan!

Tips Membuat Keripik Singkong Gurih yang Lebih Enak

1. Pilih Singkong yang Segar – Singkong yang segar akan menghasilkan keripik yang lebih renyah dan lezat. Cobalah pilih singkong yang kulitnya tidak terlalu keras dan tidak berwarna cokelat gelap.

2. Gunakan Minyak yang Banyak – Agar keripik singkong bisa matang merata dan tetap renyah, pastikan minyak cukup banyak dan panas saat menggoreng.

3. Cek Keseimbangan Bumbu – Sesuaikan jumlah garam dan penyedap rasa sesuai dengan selera. Jika ingin keripik yang lebih gurih, tambahkan sedikit lebih banyak penyedap rasa atau bahkan sedikit bubuk keju.

4. Simpan dalam Wadah Tertutup – Kalau keripik singkong tidak langsung habis, simpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.

Kenapa Keripik Singkong Bisa Jadi Cemilan Favorit?

Keripik singkong ini nggak hanya gurih dan renyah, tapi juga bisa disesuaikan dengan berbagai macam bumbu. Mau yang pedas? Tambahkan cabai bubuk atau saus sambal. Mau yang manis? Bisa tambahkan sedikit gula atau madu. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan cara membuat yang mudah, kamu bisa membuat cemilan enak ini kapan saja.

Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, coba bikin keripik singkong gurih di rumah! Selain enak, kamu bisa berkreasi dengan berbagai rasa sesuai selera. Siapa tahu, keripik singkong buatanmu bisa jadi cemilan favorit keluarga. Selamat mencoba!